Gợi ý cách làm thịt băm xào nấm siêu đơn giản ngay tại nhà

Thịt băm xào nấm là một trong những món ăn khá được ưa chuộng từ già cho đến trẻ. Với vị thịt béo ngon xào cùng với nấm giòn sần sật, dai dai thơm ngon hấp dẫn. Món ăn này hứa hẹn sẽ mang đến cho người thưởng thức, hương vị đậm đà, nồng nàn trên đầu lưỡi. Để biết được cách làm món ăn này như thế nào, cần chuẩn bị những nguyên liệu gì? Chúng ta hãy cùng dành một ít thời gian để tìm hiểu bí quyết trong bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt băm xào nấm

Để thực hiện món ăn này, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau

• 400 gram nấm các loại

• 50 gram Thịt lợn vai băm

• Hành lá

• Hành củ, Tỏi

• Dầu hào, hạt nêm, nước mắm, tiêu, nước tương 

Lưu ý: Khi chọn thịt để chế biến món thịt băm xào nấm này, các bạn hãy chọn loại thịt nạc vai có lẫn chút mỡ. Nó sẽ giúp cho món ăn có được độ mềm béo và không bị khô dai hay bã thịt. Thịt heo sau khi mua về hãy dùng muối bóp thật kỹ. Sau đó, rửa thịt lại nhiều lần bằng nước để khử chất bẩn cũng như mùi hôi có trên thịt. 

Cách làm thịt băm xào nấm ngon đúng điệu

Bước 1: Đem phần nấm đã được chuẩn bị đi cắt gốc, sau đó tách thân và rửa với nước cho thật sạch. Đối với nấm to, bạn nên thái thành miếng nhỏ sao cho vừa ăn

Bước 2: Phần thịt sau khi đã sơ chế, rửa sạch thì vớt thịt ra để ráo bớt nước. Dùng dao băm cho thịt thật nhỏ. Ngoài ra, các bạn cũng có thể cho thịt vào máy xay để xay cho nhanh. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm cho thấy, thịt băm bằng tay bao giờ cũng ngon và giữ được vị ngọt của thịt nhiều hơn. 

Tiếp đến, các bạn cho thịt băm vào âu cùng với 1/2 thìa nước mắm + 2 muỗng cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê tiêu cùng củ hành băm nhỏ. Ướp hỗn hợp trên trong khoảng 15 phút-30 phút cho thịt ngấm gia vị. 

Bước 3:  Đặt một chiếc chảo lên bếp, sau đó bạn cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo sau đó đun nóng. Tiếp theo, bạn cho hành vào phi thơm rồi cho phần thịt đã băm vào. Đảo thịt thật đều cùng 1 thìa một dầu hào. Om nhiệt độ nhỏ trong khoảng 5 phút để thịt mềm sau đó, đổ hỗn hợp ra bát. 

Lưu ý: ban đầu khi nấu, hãy điều chỉnh lửa ở mức nhỏ nhất và liên tục đảo để thịt nhanh tơi. Hãy xào cho đến khi thấy thịt săn lại, tơi ra hết và bắt đầu ra nước thì các bạn chỉnh lửa lên mức trung bình rồi đảo đều đến khi nước cạn và thịt hơi xém cạnh

Bước 4: Phi thơm tỏi trên chảo dầu, sau đó, bạn cho nấm vào đảo đều. Sau khoảng 3 phút thì cho thêm 2 thìa dầu hào cùng với 1 thìa nước tương, 1/2 thìa bột canh vào tiếp. Bạn đun nóng cho tới khi nấm gần chín.

Bước 6: Đổ phần thịt băm đã om vào chảo nấm. Tiếp tục đun sôi khoảng 2-3 phút

Bước 7: Cho phần hành lá đã rửa sạch cắt khúc vào chảo nấm, đảo đều sau đó thì múc ra đĩa

Đúng là không hổ danh món thịt băm xào nấm siêu tốc. Chỉ trong một khoảng thời gian ngắn là các bạn đã có thể chế biến xong món ăn này. Tuy đơn giản và bình dị, thế nhưng hương vị của nó lại vô cùng hấp dẫn: thịt băm đậm đà hòa quyện với mùi thơm và vị ngọt, giòn của nấm khiến mọi người ăn rất "vào cơm" đấy nhé, thoáng một cái mà hết veo nồi cơm đầy đấy. 

Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện món ăn này ngay hôm nay đi. Để biết thêm vô số các công thức nấu ăn khác, đừng quên ghé vào website http://nauco29.com/ nhé. Với những khách hàng cần tư vấn và báo giá về dịch vụ đặt tiệc tại nhà. Quý khách hàng vui lòng liên hệ đến số hotline 0984 000 059 để được nhân viên của chúng tôi hỗ trợ.

Cách làm món thịt bò ngâm nước tương đậm đà thơm ngon tại nhà

Bắp bò từ trước đến nay vẫn là một trong những loại thịt được rất nhiều người yêu thích. Bởi vì thịt bò có vị ngọt tự nhiên cùng kết cấu dai mềm vừa phải khi thưởng thức không bị khô nên được rất nhiều người yêu thích sử dụng. Thông thường nhiều người thường chế biến bắp bò với nước mắm nhưng hôm nay hãy thử cải món chế biến thịt bò ngâm nước tương thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

- 600gr bắp bò

- 120gr xì dầu

- 15gr muối

- 2 thanh quế, 2 hoa hồi, 2 đinh hương, 5gr vỏ quýt, 2 bạch đậu khấu (có thể thay bằng 10gr bột ngũ vị hương)

- 5gr hạt tiêu

- 75gr rượu trắng

- 30gr tương đậu nành miso

- 50gr đường phèn

- Hành lá, gừng, ớt

Hướng dẫn cách chọn thịt bò và nước tương đúng chuẩn chất lượng

Nếu bạn chọn mua bắp bò ở chợ thì nên chọn những miếng thịt bò có màu đỏ tươi. Sau đó dùng tay ấn nhẹ vào thịt nếu thấy thịt có sự đàn hồi tốt thì nên mua.

Chọn những thớ thịt nhỏ, mềm và mịn. Lưu ý nên mua bề mặt thịt còn khô ráo và không bị lạnh. Tránh tình trạng mua phải thịt có màu đỏ sẫm, không đàn hồi, thớ thịt to và lạnh.

Đặc biệt thịt bò và thịt trâu tương đối giống nhau. Vì vậy, nếu không phải là người tinh tường bạn rất dễ bị nhầm 2 loại thịt này. Cách phân biệt dễ nhất là dựa vào màu sắc của thịt. Thịt bò có màu đỏ tươi, mỡ màu vàng nhạt. Còn thịt trâu có màu đỏ đậm, mỡ màu trắng.

Đối với nước tương chia làm 2 loại: nấu hoặc chấm. Tuy nhiên, đối với món bắp bò ngâm tương bạn nên chọn loại tương dùng để nấu, chọn nước tương lên men truyền thống. Tuy nhiên, tùy theo thói quen và sở thích của mỗi người có thể lựa chọn loại nước tương phù hợp.

Hướng dẫn cách làm thịt bò ngâm nước tương thơm ngon

- Đầu tiên, bạn sơ chế sạch và cắt thịt bò thành khúc.

- Ướp muối và dùng màng thực phẩm bọc lại rồi cất tủ lạnh qua đêm.

- Cho các quế, hồi, đinh hương, vỏ quýt, bạch đậu khấu, hạt tiêu và ớt vào túi vải kín rồi thả nồi nước.

- Cho tương đậu nành miso, rượu trắng, xì dầu và đường phèn vào nồi gia vị trên rồi đun sôi.

- Tiếp theo, ta lấy bắp bò trong tủ lạnh ra và đun với nước sôi.

- Chuyển bắp bò sang nồi gia vị rồi thả thêm gừng và hành lá vào.

- Thêm ít muối cho vừa miệng và đậy nắp đun đến khi sôi thì hạ lửa nấu thêm 40 phút.

- Khi xiên qua miếng thịt thấy mềm là thịt đã chín vừa.

- Tắt bếp và ngâm thịt trong nồi nước đến khi nguội hẳn thì để ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

- Pha ít nước dùng từ thịt cùng xì dầu, đường, dấm, dầu mè, tỏi băm, và tiêu để làm nước chấm.

- Thái nhỏ dưa chuột, ngò và ớt làm rau ăn kèm.

Những lưu ý khi thưởng thức thịt bò ngâm nước tương

Bắp bò ngâm nước tương là một trong những món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn nếu bạn thưởng thức trong mỗi dịp lễ tết. Tuy nhiên nếu bạn hoặc người thân trong gia đình có tiền sử bệnh tiểu đường, cao huyết áp, tim mạch, béo phì thì không nên ăn món này. Bởi vì trong thịt bò chứa nhiều dinh dưỡng khó chuyển hóa, còn trong nước tương có nhiều muối gây hại cho sức khỏe.

Bên cạnh đó để bảo quản món ăn thì bạn hãy cho vào lọ ngâm và giữ ở nhiệt độ trong phòng. Tránh để những nơi quá nóng hoặc lạnh vì nhiệt độ có thể ảnh hưởng rất nhiều tới chất lượng cũng như hương vị của món ăn.

Sau khi ngâm khoảng 1-2 ngày là bạn có thể thưởng thức được món ăn này rồi. Chỉ nên sử dụng trong vòng 3 ngày và trước khi ăn nên kiểm tra mùi vị của món ăn để đảm bảo cho sức khỏe bạn nhé.

Bài viết này là những thông tin chi tiết về món thịt bò ngâm nước tương. Hãy tham khảo bài viết để cải thiện thực đơn cho gia đình mình bằng món ăn này nhé. Liên hệ địa chỉ của Thực phẩm 29: 29 Nguyễn Thượng Hiền, Hai Bà Trưng, Hà Nội hoặc liên hệ số điện thoại 0243.825.29.29 - 0963.000.019 để được thưởng thức món ăn này.

Gợi ý 5 món xào trong mâm cỗ giỗ ngon khó cưỡng

Mâm cỗ giỗ luôn thịnh soạn và đầy đủ các món ăn để tỏ lòng tôn kính với người đã khuất. Ngoài thịt, cá, cơm, canh,...món xào không thể thiếu trong mâm cỗ. Hôm nay chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em nội trợ 5 món xào trong mâm cỗ giỗ siêu ngon và hấp dẫn thực khách. Cùng theo dõi ngay bài viết dưới đây nhé!

5 Món xào trong mâm cỗ giỗ siêu ngon và dễ thực hiện

Rau cải thìa xào nấm cho mâm cỗ giỗ

Rau cải thìa và nấm là một trong những thực phẩm rất quen thuộc với chị em nội trợ. Đây là 2 món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. mâm cỗ giỗ cũng không thể thiếu món rau cải xào nấm này.

Cách thực hiện món ăn này cũng dễ dàng, không cầu kỳ. Chỉ cần làm sạch rau vào nấm. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho ít dầu, tỏi hành đảo thêm, rồi cho rau và nấm vào xào. Rắc thêm chút tiêu lên trên, bạn đã có một đĩa rau cải xào nấm ngon hết nấc. 

Một mẹo nhỏ dành cho bạn trong món rau này, chính là phần nêm gia vị. Bạn hãy nêm một chút nước tương (xì dầu) vào món ăn, không chỉ đám giỗ mà bữa cơm gia đình cũng rất đưa cơm nhé.

Rau súp lơ xào nấm 

Một món xào tuyệt ngon thuộc danh sách 5 món xào trong mâm cỗ giỗ là súp lơ xào nấm. Đây cũng là món ăn khá đơn giản, cũng không cần cầu kỳ hay mất nhiều thời gian để chế biến. Các nguyên liệu cần có cho món xào này là: Súp lơ, cà rốt, nấm và các gia vị cần nêm.

Những miếng súp lơ giòn rụm hòa quyện cùng hương vị và hương thơm ngọt ngào của nấm. Tất cả sẽ giúp cho món xào trở nên tuyệt vời, đặc biệt và hấp dẫn thực khách. Rau súp lơ, nấm không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng. 

Rau xào ngũ sắc trong mâm cỗ giỗ

Món tiếp theo trong top 5 món xào trong mâm cỗ giỗ siêu ngon là rau xào ngũ sắc. Một món ăn thực sự quen thuộc và dễ làm được nhiều chị em nội trợ thích thú.

Món xào này gồm có các nguyên liệu như: Bắp cải trắng, bắp cải tím, nấm kim chi, ớt chuông xanh, đỏ và gia vị cần nêm nếm. Hoặc chị em có thể tùy chọn món rau mà mình yêu thích để nấu. Món rau xào ngũ sắc này có thể dùng ăn chay hoặc ăn mặn đều được. Một món xào trong mâm cỗ giỗ ai cũng yêu thích.

Ngọn su su xào tỏi

Món thứ tư của danh sách 5 món xào trong mâm cỗ giỗ chị em nên tham khảo chính là ngọn su su xào tỏi. Các món rau xào tỏi luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Bởi vị ngon ngọt của rau hòa quyện cùng hương thơm của tỏi khiến thực khách mê mẩn.

Ngọn su su xào tỏi này là món ăn vô cùng dân dã, dễ thực hiện và tiết kiệm rất nhiều thời gian cho những chị em bận rộn. Nếu ăn chay bạn có thể xào không, còn ăn mặn bạn có thể xào thêm thịt bò hoặc tôm vào nhé.

Mướp hương xào lòng gà

Nhắc đến món ăn này thì không ai có thể bỏ qua. Một món ăn siêu ngon và được lòng mọi thực khách. Đây là món xào ngon trong của top 5 món xào trong mâm cỗ giỗ chúng tôi gợi ý cho bạn. Sự hòa quyện mùi hương rất thơm của mướp hương cùng vị ngọt béo từ lòng gà. Nó mang lại sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn đơn giản và dân giã này. 

Món xào này dùng với cơm thì thật tuyệt vời. Đặc biệt, đây không chỉ là món ăn mà còn là thuốc điều trị nhiều bệnh. Theo Đông y, mướp hương là là món ăn có tính mát, vị ngọt nên giúp cơ thể thanh nhiệt và giải độc. Hơn thế nữa, kết hợp với lòng gà, khá bổ dưỡng cho sức khỏe. Vậy thì cần gì phải lo lắng mà chi em lại không làm ngay món này cho mâm cỗ. Hoặc bữa cơm gia đình hãy thêm món mướp hương xào lòng gà vào thực đơn nhé!

Bài viết trên đây Nấu cỗ 29 đã chia sẻ đến bạn 5 món xào trong mâm cỗ giỗ siêu ngon. Đó là những món ăn rất đơn giản nhưng nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu bạn bận rộn với công việc và không có thời gian để chuẩn bị thwucj đơn mâm cỗ giỗ. Vậy hãy liên hệ với Nấu cỗ 29 qua hotline 0984.0000.59 để được phục vụ chu đáo nhất.

Địa chỉ bán món gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon và giàu dinh dưỡng

Để có thể cải thiện khẩu phần ăn cũng như thành phần dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể vậy thì bạn không nên bỏ qua món gỏi rau càng cua thịt bò. Món ăn là sự kết hợp hài hòa của càng cua, thịt bò cùng các gia vị thơm ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng người dùng. Chính vì vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông tin về món ăn cũng như địa chỉ cung cấp uy tín và chuyên nghiệp.

Cách chế biến món gỏi rau càng cua thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò: 200gr.

Rau càng cua: 300g.

Chanh hoặc giấm: 1 muỗng canh giấm.

Hành tây: 1 củ.

Cà chua: 1 trái.

Hành tím: 3 củ.

Tỏi: 2 tép.

Ớt : 1 trái.

Các gia vị thông dụng: Nước mắm, bột nêm, dầu ăn, tiêu xay, đường,...

Dụng cụ: Bếp gas, chảo, tô, muỗng,...

Các bước chế biến

Bước 1: 

Thịt bò cần được mua tại những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng cũng như sự an toàn thực phẩm. Sau khi thịt bò được mua về sẽ được cắt thành lát mỏng rồi ướp cùng 1 muỗng cà phê nước tương. Sau đó cho thêm ½ muỗng cà phê hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu, tỏi băm. Ướp thịt khoảng 15 phút để đảm bảo gia vị ngấm đều vào thịt.

Tiếp theo làm chảo nóng sau đó cho dầu ăn vào và phi tỏi cho tới khi dậy mùi. Tiếp tục cho thêm thịt bò vào để xào. Khi thịt bò đã chín tái cho thêm hành tây vào để đảo đều và nêm cho vừa miệng thì tắt bếp sau đó cho thêm hạt tiêu ở phần bên trên.

Bước 2: Hoàn thiện công đoạn làm nước gỏi

Lấy khoảng 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng giấm, tỏi băm cùng 2 muỗng canh sau đó trộn tất cả lại với nhau và khuấy đều cho tan ra.

Bước 3: trộn gỏi

Sau khi đã xào xong thịt bò, lấy thịt bò đã xào ra cùng rau càng cua đã được rửa sạch và để trong tủ lạnh cùng hành tây vào một tô lớn.

Sau đó tiến hành đổ nước mắm đã được trộn gỏi vào hỗn hợp chuẩn bị bên trên đảo đều để ngấm đủ gia vị.

Khi đã đảo đều bạn cho hỗn hợp đã trộn này ra đĩa và có thể trang trí thêm rau thơm để món ăn thêm thơm ngon và cuốn hút hơn.

Cách tìm địa chỉ bán gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon

Hiện nay nhu cầu thưởng thức các món ăn ngon ngày càng tăng lên. Do đó, kéo theo sự ra đời của những đơn vị chuyên cung cấp các món ăn này. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng mang đến cho khách hàng những món ăn thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng.

Vì vậy, bạn có thể tham khảo ý kiến từ người thân để biết được địa chỉ bán món gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon. Bên cạnh đó với thời đại công nghệ thông tin phát triển mạnh mẽ như hiện nay thì việc tìm được nhà hàng uy tín vô cùng đơn giản.

Bạn chỉ cần ngồi trước màn hình điện thoại hoặc máy tính có kết nối internet thì mọi thông tin về địa chỉ uy tín sẽ hiện ra. Sau khi có thông tin tham khảo từ người thân và những thông tin tìm hiểu trên mạng bạn có thể đến trực tiếp những đơn vị này để được kiểm nghiệm thực tế.

Địa chỉ làm gỏi rau càng cua thịt bò uy tín

Thực phẩm 29 đơn vị với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho khách hàng những dịch vụ chất lượng và đảm bảo tiêu chuẩn.

Những món ăn mà chúng tôi mang đến cho khách hàng vô cùng đa dạng và phong phú. Do đó, khách hàng khi có nhu cầu thưởng thức món ăn này có đến trực tiếp Thực phẩm 29 để được hỗ trợ và đặt bàn miễn phí. Liên hệ ngay với chúng tôi trong hôm nay để được hưởng nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn.

Bài viết này là những thông tin chi tiết về cách làm món gỏi rau càng cua thịt bò cùng địa chỉ bán món ăn này uy tín. Hãy tham khảo những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết này để hiểu hơn về món ăn giàu dinh dưỡng này. Liên hệ địa chỉ 29 Nguyễn Thượng Hiền, Hai Bà Trưng, Hà Nội hoặc liên hệ số điện thoại 0243.825.29.29 - 0963.000.019 để được đặt bàn.