Hướng dẫn cách làm bì heo ngâm chua ngọt ngon đứt lưỡi

Bì heo chua ngọt là món ăn được nhiều yêu thích. Không chỉ ngon, dễ ăn mà nguyên liệu để làm món ăn này dễ đơn giản, rẻ tiền. Đặc biệt, cách làm thì vô cùng đơn giản. Hãy theo chân thực phẩm 29 thực hiện món này ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu để làm món bì heo ngâm chua ngọt

Để làm được món bì heo chua ngọt thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Bì heo
• Sả, tỏi, ớt xanh, ớt đỏ, gừng, lá chanh hoặc hoa hồi
• Gia vị: muối, dấm táo hoặc dấm gạo, nước, đường phèn

Các bạn có thể thấy chỉ với những nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay món bì heo chua ngọt chiêu đãi cả nhà cuối tuần rồi. Vậy cách thực hiện món ăn này ra sao? hãy cùng tìm hiểu ngay dưới đây thôi nào.

Thực hiện món bì heo chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên bì heo bạn mua ở chợ về đem đi rửa sạch. Thông thường, bạn sẽ nhờ người bán cạo sạch lông còn sót trên bì lợn.

Sau đó, 1 nhánh sả thái thành sợi, 1 nhánh bạn cắt khúc đập nhập. Tỏi bóc vỏ sạch sẽ, ớt xanh ớt đỏ rửa sạch, thái nát. Còn gừng, lá chanh, hoa hồi rửa thật sạch để ráo nước

Bước 2: Thực hiện

Bắt tay vào làm món bì heo chua ngọt ngon khó cưỡng đơn giản. Bằng cách chuẩn bị nồi nước 1,5 lít nước cùng với gừng, sả đập dập, muối hoa,hồi, cùng với 1 muỗng canh bột nước cốt chanh rồi cho bì lợn vào. Đun sôi khoảng 5 phút thì bạn hạ nhỏ lửa đun tiếp khoảng nửa tiếng thì vớt bì ra đem ngâm ngay với tô nước đá lạnh. Ngâm khoảng 15 phút để giúp cho bì heo trắng, giòn.

Sau đó thì đem bì lợn thái thành từng miếng hơi dày một chút nhé.

Về phần nước sốt chua ngọt, thực hiện như sau: bạn lấy nước đường, dấm, đường phèn, muối cho hết vào nồi đun lên để đường phèn hòa tan, đợi cho hỗn hợp này nguội thì bạn có bì heo, tỏi, tiêu, sả băm nhỏ, ớt xanh, ớt đỏ… cho vào một lọ thủy tinh rồi đỏ hỗn hợp đường vào ngâm qua đêm là có thể dùng được rồi.

Thành phẩm thu được đảm bảo các yếu tố nào?

Món bì heo ngâm chua ngọt chuẩn phải đạt được các yêu cầu sau:

• Bì heo giòn, dai không nát
• Khi ăn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt cùng với vị giòn sần sật của bì
• Miếng bì lợn thái vừa ăn

Nếu thành phẩm đạt được các yêu cầu trên thì bạn đã thực hiện thành công món bì heo ngâm chua ngọt rồi đấy. Đảm bảo, cả nhà ai nấy đều tấm tắc khen ngon đấy.

Địa chỉ mua món bì heo ngâm chua ngọt ngon tại Hà Nội

Nếu bạn không có thời gian làm thì có thể tìm cho mình một địa chỉ làm món bì heo này. Thực phẩm 29 là một trong những nhà hàng nổi tiếng làm món bì heo chua ngọt ngon nức tiếng nội thành.

Phần bì lợn ở đây trắng, giòn, dai và được làm rất sạch sẽ, vị chua chua ngọt ngọt vừa phải. Nên phù hợp với tất cả mọi người, ai cũng có thể ăn được món này.

Đặc biệt, giá thành ở đây khá hợp lý, được đánh giá là hợp lý hơn rất nhiều so với các địa chỉ khác. Đồng thời nhân viên ở đây rất nhiệt tình, lễ phép. Ngoài ra ở đây có ship tận nhà nữa đấy. 

Ngoài ra, nhà hàng còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác như vịt quay, vịt nướng đặc sản từ nhiều vùng miền. Bạn có thể gọi thêm để thưởng thức, mỗi món ăn ở đây mang một hương vị độc đáo, không nơi nào có được nên đảm bảo bạn sẽ rất thích, ăn là nghiện luôn đấy.

Nếu quý khách hàng có nhu cầu đặt món bì heo ngâm chua ngọt hoặc bất cứ món trong thực đơn của chúng tôi. Đừng ngần ngại, bạn có thể đến cơ sở gần nhất hoặc nhấc máy gọi điện đến hotline: 0963.000.019, website: thucpham29.com để đặt hàng nhanh nhất. Mọi thông tin về các món ăn cũng như các chương trình ưu đãi đều được chúng tôi cập nhập trên đó, bạn có thể tham khảo.

Cơm tấm sườn nét đẹp ẩm thực của người dân Việt Nam

Cơm tấm sườn từ lâu đã trở thành món ăn phổ biến trên mọi phố phường tại Việt Nam. Đây là một món ăn được nhiều người ưa chuộng và biết đến. Không những thế cơm tấm còn thu hút sự chú ý của nhiều du khách nước ngoài. Cơm tấm thơm ngon, bổ dưỡng chắc chắn sẽ là một món ăn mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho người sử dụng.

Thành phần của món cơm tấm sườn

Thành phần đầu tiên không thể thiếu của món ăn này đó chính là cơm. Được làm từ hạt gạo tấm hay còn gọi là hạt gạo bị bể. Ngày nay khi món ăn này được nhiều người biết đến thì giá trị của gạo tấm cũng được nâng lên mạnh mẽ.

Ăn cơm tấm phải được chấm cùng nước mắm ngọt. Đây là sự kết hợp của nước mắm pha cùng nước lọc và cho thêm đường. Tuy nhiên tùy theo khẩu vị của từng người thì mùi vị của nước mắm có thể được thay đổi để tạo nên sự hài hòa và cuốn hút hơn. Để món ăn thêm mềm hơn thì trong nước mắm bạn có thể cho thêm một chút nước chanh.

Các món ăn có thể đi kèm với món cơm tấm bao gồm sườn nướng, chả trứng, trứng ốp la và bì. Vì vậy tùy theo sở thích của mỗi người bạn có thể lựa chọn món ăn kèm phù hợp với mình. Tuy nhiên, nên sử dụng cùng sườn nướng để không làm mất đi hương vị thơm ngon chủ đạo của món ăn.

Hướng dẫn cách làm cơm tấm sườn tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

- Gạo tấm: Bạn có thể chọn mua gạo tấm ở siêu thị hay các tiệm tạp hoá gần nhà, tuỳ theo số lượng người ăn mà bạn chọn nấu bao nhiêu gạo. Chỉ lưu ý với bạn 1 điều là Cơm tấm sau khi nấu xong phải tơi, xốp, không khô quá cũng không bị nhão. Cách nấu cơm gạo tấm thì cũng không có gì khó, phần quan trọng khi chế biến cơm tấm sườn nướng sẽ nằm ở phần tẩm ướp gia vị và nướng sườn ngon.

- 500 gram sườn cốt lết chọn loại còn dính xương, có mỡ viền bên ngoài thịt sẽ ngọt béo và mềm hơn.

Hỗn hợp nước ướp thịt gồm: 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê sữa đặc có đường, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước soda, vài giọt chanh, tỏi và củ hành tím xay nhuyễn.

- Hành lá

- Nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt

- Cà rốt, củ cải trắng

Cách làm cơm tấm sườn

- Khi nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện, các bạn đun sôi nước, đổ gạo vào, dùng đũa đảo đều rồi chắt hết nước ra như nấu cơm nếp, đậy nắp nồi, khoảng 10 phút sau, đảo lại 1 lần nữa, cơm rất nhanh chín và ngon. Lưu ý là muốn gạo tấm chín nhanh thì đem gạo ngâm khoảng 15 phút đến 1 giờ trước khi nấu, khi nhìn hạt gạo có vết nứt là được, sau đó vớt lên để ráo nước hoàn toàn

- Sườn cắt miếng vừa (không cắt mỏng quá khi nướng sẽ bị khô). Rửa thịt với nước muối pha loãng, xả lại nước lạnh cho sạch, rồi dần sơ để lên rổ cho ráo nước.

- Cho nguyên liệu làm nước ướp thịt vào thau quậy đều cho hỗn hợp hòa quyện rồi cho thịt vào thau, đeo bao tay vào trộn thịt cho thấm. Dùng màng thực phẩm bọc thau thịt lại, cho vào tủ lạnh chừng 2-3 tiếng hoặc qua đêm càng tốt cho miếng sườn thấm gia vị.

- Khi nào ăn đem thịt ra nướng thịt trên bếp than hồng hoặc lò nướng, miếng thịt vừa chín tới lấy ra nhúng vào thau nước ướp, rồi cho lại lò nướng tiếp giúp miếng thịt vàng đều, mềm và đậm đà hơn.

- Nướng sườn trên than lửa nhỏ vừa. Trong lúc nướng không ép, ấn miếng thịt mà phải để chín tự nhiên.

- Muốn sườn có màu đẹp thì lúc sườn đã gần chín tới, quét thêm chút mật ong hoặc mật mía pha loãng lên mặt sườn.

- Mỡ hành: Mỡ heo cắt nhỏ luộc sơ, để lên chảo thắng lửa vừa cho đến khi miếng mỡ giòn, nhắc xuống trút vào cái chén có hành lá xắt nhỏ cùng chút xíu muối và đường.

- Cà rốt, củ cải trắng xắt mỏng ngâm giấm đường.

Bên cạnh đó, để có món cơm tấm ngon, không chỉ ở sườn nướng, cơm tấm ngon mà còn là chén nước mắm. Dưới đây là công thức chuẩn:

- Một muỗng tỏi băm, 1/2 muỗng ớt bằm (gia giảm tùy khẩu vị), 6 muỗng đường, 4 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước sôi, 1/2 trái chanh (bạn ước lượng nhé vì chanh có trái to trái nhỏ, nếu ăn chua nhiều thì bạn có thể thêm lượng chanh).

- Pha đúng thứ tự sẽ giúp ớt, tỏi, chanh nổi lên mặt nước chấm, đẹp mắt dù để nhiều tiếng.

- Bỏ tỏi ớt bằm vào chén. Cho đường vào. Cho chanh vào quậy lên, lấy xác tép chanh cho luôn vào chén. Tiếp theo cho nước sôi vào khuấy đều cho sệt kẹo.

- Cuối cùng cho nước mắm vào quậy thật đều cho tan hết đường là xong.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức món cơm tấm sườn chuẩn gia vị và thơm ngon nhất hãy liên hệ với Thực phẩm 29 để được đặt bàn miễn phí.

Cơm chiên cà ri tôm mới lạ cho cả gia đình vào bữa sáng

Món cơm chiên cà ri tôm một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và rất lạ miệng. Món ăn này đang được rất nhiều gia đình sử dụng cho thực đơn chính của gia đình. Vậy bạn đã sẵn sàng vào bếp để chế biến và cùng gia đình thưởng thưởng thức món ăn này chưa. Hãy tham khảo bài viết này của chúng tôi để biết cách chế biến món ăn này.

Cách chế biến món cơm chiên cà ri tôm

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món cơm chiên cà ri tôm. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này hoặc muốn chế biến để cả gia đình cùng thưởng thức thì hãy tham khảo những thông tin mà chúng tôi chia sẻ dưới đây để biết cách chế biến đúng cách nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 2 bát cơm nguội

- 4-5 con tôm sú to

- 1 thìa xì dầu

- 1 thìa bột cà ri

- 1 thìa cà ri dầu (mua ở siêu thị)

- 1 củ hành khô, 5-6 tép tỏi băm

- 1-2 nhánh hành lá thái nhỏ

- Gia vị: bột nêm, tiêu, muối, đường

- Trang trí hoặc ăn kèm với dưa leo, cà rốt tỉa hoa.

Hướng dẫn chi tiết cách làm cơm chiên cà ri tôm

Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ giữ lại đầu tôm, chẻ sống lưng lấy chỉ đen ra rồi thái nhỏ. Sau đó ướp tôm với chút muối, tiêu, bột cà ri, hành tỏi băm, bột nêm, đường trộn đều lên.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 xíu dầu đun nóng thì cho đầu tôm vào xào gần chín mới cho thịt tôm vào xào tiếp cho tôm chín tới và xúc ra bát.

Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho cơm nguội vào đảo đều cho cơm tơi ra, tiếp đến cho cà ri dầu, xì dầu, bột nêm đảo đều. Rang cho cơm săn lại thì cho tôm đã xào chín, hành lá đảo đều rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.

Bên cạnh đó, để món ăn thêm phần hấp dẫn hơn bạn có thể trang trí thêm rau thơm hoặc một kiểu trang trí nào đó mà bạn thích để món ăn không những thêm phần hấp dẫn hơn mà còn tạo nên sự bắt mắt hơn với người thưởng thức.

Cách tìm nhà hàng bán cơm chiên cà ri tôm thơm ngon

Hiện nay nhu cầu sử dụng thực phẩm ngày càng tăng lên. Tuy nhiên, không phải đơn vị nhà hàng nào cũng uy tín và đảm bảo chất lượng. Vì vậy, là người tiêu dùng thông minh bạn nên tham khảo nhiều nguồn thông tin để lựa chọn được đơn vị uy tín và đảm bảo nhất.

Để có thể tìm được địa chỉ uy tín bạn có thể tham khảo thông tin chia sẻ từ người thân, gia đình, bạn bè. Đặc biệt là những người có kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng ẩm thực.

Người thân của bạn sẽ đưa ra những thông tin hữu ích nhất giúp bạn tìm kiếm được địa chỉ chuyên nghiệp và đảm bảo. Bên cạnh đó, với thời đại công nghệ thông tin phát triển mạnh mẽ như hiện nay bạn chỉ cần ngồi trước màn hình điện thoại hoặc máy tính có kết nối internet thì thông tin về địa chỉ uy tín sẽ hiện ra.

Sau khi có thông tin tham khảo từ người thân và những thông tin tìm kiếm từ trên mạng bạn có thể đến trực tiếp những nhà hàng này để được kiểm nghiệm thực tế. Nếu cảm thấy ưng ý với chất lượng phục vụ cũng như chất lượng món ăn thì hãy nhanh tay đặt bàn.

Thực phẩm 29 đơn vị bán cơm chiên cà ri tôm thơm ngon

Một trong những địa chỉ nhà hàng uy tín và chuyên nghiệp nhất mà bạn không nên bỏ qua phải nhắc đến Thực phẩm 29. Đơn vị với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng, ẩm thực, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho khách hàng những dịch vụ hữu ích với chất lượng đảm bảo nhất.

Vì vậy nếu khách hàng đang có nhu cầu đặt món cơm chiên cà ri tôm hãy liên hệ đặt bàn với Thực phẩm 29 trong hôm nay để được hưởng nhiều ưu đãi

Món tôm nướng sa tế cuốn rau ăn hoài không chán

Món tôm nướng sa tế cuốn rau vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể sắp xếp thời gian để vào bếp chế biến cho cả gia đình mình món ăn này nhé. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn đọc hướng dẫn cách làm món tôm nướng sa tế vô cùng thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Hãy tham khảo bài viết này của chúng tôi để có câu trả lời.

Chuẩn bị nguyên liệu

 20 con tôm không vỏ (có thể nhiều hơn)

- 1 muỗng canh ớt sa tế

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê nước mắm

- 1/3 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng cà phê dầu

- 1/3 muỗng cà phê đường

- Bún tươi. Hẹ thái khúc, rau thơm các loại, xà lách và bánh tráng mỏng, dưa leo bào, cà rốt bào sợi.

- Nước mắm chua ngọt: 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 6 muỗng canh nước hòa sẵn trong 1 cái chén. Sau đó cho 1 muỗng canh tỏi ớt băm vào hòa đều.

Cách làm món tôm nướng sa tế cuốn rau

Tôm rửa sạch thấm khô. Ướp hết nguyên liệu và gia vị phía trên vào trộn đều, để 10 phút.

Lò nướng làm nóng 190oC trước 10 phút. Tôm cho ra khay có lót giấy bạc, cho khay tôm vào ngăn giữa lò nướng 10-15 phút (cả hai bên).

Tôm chín tắt lò lấy khay tôm ra.

Thoa một ít nước lên bề mặt  bánh tráng rồi xếp tôm, rau dưa leo, cà rốt cùng rau thơm lên.

Gấp hai bên, nhẹ nhàng cuộn tròn gần tới mép thì cho lá hẹ vào cuộn chung là hoàn tất.

Tôm nướng sa tế cuộn rau cho ra đĩa, chấm nước mắm chua ngọt rồi thưởng thức.

Nhà hàng bán tôm nướng sa tế cuốn rau thơm ngon

Hiện nay nhu cầu thưởng thức thực phẩm ngon ngày càng tăng lên. Tuy nhiên, không phải địa chỉ nào cũng mang đến cho khách hàng những món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Vì vậy, là người tiêu dùng thông minh bạn nên tham khảo nhiều nguồn thông tin để lựa chọn được địa chỉ uy tín và chuyên nghiệp nhất.

Tiêu chí lựa chọn nhà hàng bán tôm nướng sa tế cuốn rau uy tín 

Để có cơ hội được thưởng thức những món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng thì khách hàng nên tham khảo nhiều nguồn thông tin để lựa chọn được đơn vị uy tín và đảm bảo nhất. Dưới đây là một số tiêu chí lựa chọn nhà hàng ẩm thực chất lượng:

• Những đơn vị nhà hàng uy tín sẽ mang đến cho khách hàng những món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
• Các món ăn thường xuyên được cập nhật mới với sự đa dạng từ đó tạo nên sự lựa chọn thoải mái cho khách hàng.
• Món ăn không những đảm bảo dinh dưỡng mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Không gian nhà hàng sạch sẽ, thoáng mát tạo nên sự thoải mái cho khách hàng.
• Các món ăn có giá thành hợp lý mang tính cạnh tranh cao.
• Đội ngũ nhân viên đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm nấu nướng. Bên cạnh đó các nhân viên phục vụ luôn nhiệt tình vui vẻ và thân thiện chắc chắn sẽ làm khách hàng hài lòng.

Thực phẩm 29 địa chỉ nhà hàng uy tín và chất lượng nhất

Một trong những nhà hàng chất lượng và đảm bảo những tiêu chí mà chúng tôi kể trên về một địa chỉ uy tín mà bạn không nên bỏ qua phải nhắc đến Thực phẩm 29.

Đơn vị nhà hàng với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho khách hàng những món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Khi đến với đơn vị chúng tôi khách hàng sẽ được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, nơi có đội ngũ nhân viên uy tín sẵn sàng tư vấn và chia sẻ những thông tin hữu ích nhất dành cho khách hàng.

Vì vậy nếu khách hàng muốn thưởng thức món tôm nướng sa tế cuốn rau thơm ngon, giàu dinh dưỡng chắc chắn không nên bỏ qua Thực phẩm 29. Hãy liên hệ đặt bàn với chúng tôi trong thời gian sớm nhất để được hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn.