Hướng dẫn cách ướp vịt nướng chao ngon tuyệt hảo tại nhà

 Vịt nướng là một món ăn thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Đặc biệt nướng vịt là cả một nghệ thuật. Để nướng vịt với phần da giòn rụm và thịt mềm ngọt thì không phải bất cứ ai cũng có thể làm được. Đặc biệt món ăn này sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi được tẩm ướp gia vị đặc trưng đúng cách. Món ăn này có khả năng gây nghiện cực cao, sẽ khiến cho mọi người đều yêu thích ngay từ lần chạm đũa đầu tiên. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ tới khách hàng cách ướp vịt nướng chao đúng cách ngon như nhà hàng.

Đậm đà khó cưỡng với món vịt nướng chao thơm ngon giàu dinh dưỡng

Thịt vịt chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao và là món ăn được yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, thay vì vịt luộc hay vịt chiên nhiều dầu mỡ thì món vịt nướng chao đậm đà chắc hẳn sẽ làm thay đổi khẩu vị ăn của bạn, tránh những bữa ăn nhàm chán. Với những người thích vị chao ngay khi còn chưa chế biến gì thì món vịt nướng chao sẽ là món ăn vô cùng phù hợp. 

Những miếng thịt vịt nóng hổi hòa quyện với vị đậm đà của chao và gia vị chấm chắc chắn sẽ là món ăn vô cùng tuyệt vời cho những ngày thời tiết giao mùa như thế này. 

Cách ướp vịt nướng chao ngon đúng vị

Cách ướp vịt nướng chao vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau và làm theo hướng dẫn của chúng tôi là đã có ngay món vịt nướng thơm ngon tại nhà rồi.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để có món vịt nướng chao ngon chuẩn vị chị em cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây.

• ½ con vịt
• Muối trắng: 1 nửa bát con
• Gừng: 1 nhánh
• Tỏi: 5 – 6 tép tỏi
• Các loại gia vị khác: Chao, xì dầu, dầu hào, đường cát trắng, ớt bột, hạt tiêu và bột canh.

Cách ướp vịt với chao như thế nào?

Có thể nói đối với các món nướng nói chung và vịt nướng nói riêng thì nước sốt ướp chính là linh hồn, quyết định chính đến hương vị của món ăn.

Dưới đây là cách ướp vịt nướng chao mà đầu bếp của Vịt 29 gửi đến chị em.

• Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Bạn hãy đập dập tỏi rồi dùng dao để băm tỏi sẽ nhanh hơn, tỏi nhỏ nhuyễn hơn.
• Các bạn hãy trộn đều các gia vị để ướp vịt nướng theo tỉ lệ sau đây: Chao: 2 muỗng canh, Xì dầu: 1 muỗng canh, Dầu hào: 1 thìa ăn cơm nhỏ, Đường: 1 muỗng canh, Ớt bột: 1 thìa cà phê, Tỏi băm + Hạt tiêu xay: ½ thìa cà phê, Bột canh: 1 thìa cà phê. 
• Trộn đều những nguyên liệu này với nhau để tạo được một hỗn hợp đặc sệt và có màu đỏ gạch hấp dẫn.
• Thịt vịt mua về bạn đem đi rửa sạch rồi lấy muối và gừng đã giã dập chà sát lên da của thịt vịt. Làm như vậy khoảng 2 phút thịt vịt sẽ không còn mùi hôi nữa và miếng thịt sẽ thơm hơn. Sau đó, bạn rửa lại thịt vịt một lần nữa cho sạch và để ráo nước.
• Dùng dao sắc khía 2 – 3 đường lên miếng thịt, làm như vậy thịt vịt sẽ dễ ngấm gia vị hơn và chín đều được vào bên trong.
• Ướp vịt với ½ hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị trên trong 30 phút. Đây là khoảng thời gian lý tưởng để gia vị thấm đều vào thịt vịt.

Địa chỉ bán vịt nướng chao thơm ngon đúng điệu

Hiện nay nhu cầu thưởng thức các món ăn từ thịt vịt ngày càng tăng lên. Do đó, kéo theo sự ra đời của những đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ này. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng và đảm bảo tiêu chuẩn.

Bởi vậy, là người tiêu dùng thông minh bạn nên tham khảo nhiều nguồn thông tin để lựa chọn được đơn vị uy tín và chuyên nghiệp nhất. Vậy nên bạn không nên bỏ qua đơn vị Vịt 29. Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng, ẩm thực. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho khách hàng những món ăn với chất lượng tuyệt vời nhất.

Nếu khách hàng có nhu cầu sử dụng ăn vịt nướng chao hãy tham khảo bài viết này của chúng tôi để biết cách ướp vịt nướng chao đúng cách. Hoặc liên hệ trực tiếp với Vịt 29 để được hỗ trợ đặt hàng.

Cách ướp vịt nướng sa tế béo ngậy thơm ngon tại nhà

 Hãy cùng Vịt 29 chúng tôi thực hiện cách ướp vịt nướng sa tế tại nhà làm điểm nhấn cho bữa ăn hôm nay của gia đình bạn nhé. Món vịt nướng sa tế không những thơm ngon bổ dưỡng mà còn vô cùng đậm đà bởi cách ướp thịt đặc biệt. Đó là sự kết hợp hài hòa của sa tế mà trong món ăn này người ta còn sử dụng thêm mắm ruốc để ướp thịt. Chính điều này đã tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Định lượng món ăn

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì thịt vịt là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thịt vịt mang tính Hàn chính vì vậy khi bổ sung vào cơ thể sẽ đảm bảo an toàn tuyệt đối.

Không những thế còn rất tốt cho cơ thể những người đang ốm bệnh. Với tính thanh mát cao, thịt mềm, ngọt vì vậy món ăn này cực thích hợp trong những ngày hè. Đối với những ngày đông giá lạnh bạn có thể sử dụng món vịt nướng sa tế để bữa ăn của gia đình bạn trở nên ấm áp hơn.

Các vitamin và khoáng chất có chứa trong thịt vịt rất tốt bao gồm các vitamin như: A,C,D,B1,... đều là những vitamin dễ hấp thụ. Cơ thể sẽ nhanh chóng hấp thụ để trở nên khỏe mạnh hơn.

Nếu gia đình bạn có từ 4-5 người có thể sử dụng một con vịt nướng sa tế khoảng 1-1,5 kg. Tuy nhiên, tùy theo sức ăn của các thành viên trong gia đình bạn có thể cân nhắc và lựa chọn lượng thịt vịt phù hợp.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Sa tế.
• Mắm ruốc.
• 500 gr thịt vịt.
• Tỏi băm.
• Đường trắng.
• Chao.
• Hạt nêm.
• Rau mùi.
• Dầu ăn.

Cách ướp vịt nướng sa tế thơm ngon tại nhà

Đầu tiên bạn cần mua vịt tại những địa chỉ uy tín để cả gia đình được sử dụng vịt sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngâm vịt vào chậu rượu, muối, gừng để làm giảm mùi hôi đặc trưng của vịt.

Ngâm khoảng 10 phút thì cho vịt ra và rửa sạch lại sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn. Công đoạn quan trọng nhất đó chính là ướp vịt với 2 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê mắm ruốc, 2 thìa cà phê băm tỏi, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường trắng trộn đều sau đó để khoảng 30 phút để thịt vịt ngấm đều gia vị.

Sau khi đã hoàn thành công đoạn ướp vịt bạn tiến hành nướng vịt bằng sa tế. Nên sử dụng bằng bếp than thì khoảng 10 phút bạn nên quệt dầu ăn một lần. Nếu sử dụng lò nướng thì khoảng 15 phút bạn quệt dầu ăn lên 1 lần. Nướng cho tới khi thịt vịt vàng ươm, chín đều. 

Sau đó cho thịt vịt ra đĩa và khi ăn nên chấm với chao. Cách làm vịt nướng sa tế vô cùng đơn giản. Chỉ với vài bước mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết này bạn cũng có thể thực hiện được món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức. 

Cách ướp vịt nướng sa tế đúng quy trình sẽ mang đến món ăn thơm ngon

Món vịt nướng sa tế khi đã hoàn thiện sẽ có màu vàng giòn ngon mắt. Hương thơm nức mũi đó chính là mùi vị đặc trưng của món ăn này. Khi nướng chín sẽ dậy mùi cùng mùi chín của da. Khi thưởng thức người dùng sẽ cảm nhận được ngay hương vị đậm đà đặc biệt mà cách ướp vịt nướng sa tế mang đến.

Khi nhắc đến món vịt nướng Hà Nội người ta sẽ không ngần ngại mà nói tới địa chỉ Vịt 29. Nơi đây có những cách chế biến các món ăn từ vịt rất riêng, có nhiều kiểu kết hợp độc đáo khác nhau nhưng chắc chắn sẽ làm hài lòng khách hàng. 

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách ướp vịt nướng sa tế. Nếu bạn có thời gian hãy vào bếp để chế biến cho cả gia đình mình món ăn này nhé. Hoặc nếu có dịp hãy ghé ngang qua Vịt 29 chúng tôi để được thưởng thức bạn nhé.

Lưỡi vịt kho gừng cho ngày mưa ấm áp

 Trong những món ăn được làm từ thịt vịt thì món lưỡi vịt kho gừng là một trong những món ăn đang được nhiều người yêu thích hiện nay. Đặc biệt trong những ngày mưa giá rét hoặc bạn muốn làm món nhậu thì món ăn này sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng ấm lòng. Hãy cùng vịt 29 chúng tôi trải qua các bước của cách làm món lưỡi vịt kho cùng gừng trong bài viết này bạn nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để có một nồi lưỡi vịt kho gừng thơm ngon, giàu dinh dưỡng dành cho 4 người ăn thì bạn cần lưu ý chuẩn bị các nguyên liệu như sau để món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Bước đầu tiên nên chọn mua 1 con vịt khoảng 2kg. Nên đặt mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vịt phải chọn con còn khỏe, nhanh nhẹn và không bị xù lông hoặc bết dính, lông phải mượt. Có như vậy mới là vịt thơm ngon và bổ dưỡng.

Khác với món thịt vịt om sấu để chế biến món vịt kho gừng bạn có thể lựa chọn một con vịt béo một chút. Để thịt béo ngậy và thơm ngon hơn. Vịt này bạn có thể nhờ người mua hộ và lưu ý giám sát trong quá trình làm để đảm bảo vệ sinh an toàn sạch sẽ.

Còn khi bạn đã lựa chọn lưỡi vịt đã làm sẵn thì bạn nên chọn những con vịt da trơn bóng thớ thịt còn chắc. Ấn thấy một lúc lâu sẽ có đàn hồi lại và thịt lưỡi vịt màu đỏ hồng, không có mùi hôi của vịt mới. 

Sở dĩ khâu chọn vịt để lấy được lưỡi vịt ngon vô cùng quan trọng. Nếu lưỡi vịt không ngon sẽ làm giảm bớt đi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng của món ăn này. 

Ngoài ra, cần chuẩn bị thêm 2 củ gừng, hành khô, tỏi khô, rượu trắng, gia vị bao gồm nước mắm, hạt tiêu và mì chính.

Sơ chế nguyên liệu làm món lưỡi vịt kho gừng

Bạn mua lưỡi vịt về làm sạch bằng cách xát trực tiếp rượu và gừng đã giã vỏ. Ướp khoảng 20 phút để làm sạch mùi hôi đặc trưng của vịt. Đây là biện pháp khử mùi hôi hiệu nhất mà ai cũng biết. 

Có thể bóp muối hạt, rửa sạch lại lưỡi vịt. Bạn có thể chặt thành miếng nhỏ hoặc để nguyên hình lưỡi vịt để ăn. Sau đó ướp thêm một chút gừng và 1 thìa mì chính, 2 thìa nước mắm cùng ½ thìa hạt tiêu.

Đối với phần gừng còn lại các bạn có thể nạo vỏ, cắt thành sợi sau đó để món lưỡi vịt kho gừng được đẹp mắt nhất. Còn hành khô và tỏi bóc vỏ và giã nhỏ. Ngoài ra, để lưỡi vịt kho gừng có thể chế biến thành nhiều hương vị thơm ngon và lạ miệng khác nhau. Bạn có thể tham khảo nhiều nguồn thông tin để chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.

Cách chế biến lưỡi vịt kho gừng

Bắc chảo lên bếp phi tỏi hành tới khi dậy mùi. Cho lưỡi vịt vào xào cùng sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn để tạo thành một món ăn có hương vị hài hòa và hấp dẫn.

Sau đó cho gừng và một chút nước, cho lửa nhỏ đến khi nước đặc sánh thì bắc nồi ra bếp. Sau khi hoàn thành công đoạn này bạn tiến hành cho lưỡi vịt kho gừng ra đĩa. Bạn có thể trang trí thêm một chút rau sống để món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Địa chỉ bán lưỡi vịt kho gừng đảm bảo chất lượng

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp các món ăn từ vịt. Đặc biệt là món lưỡi vịt kho. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng mang đến những món ăn chất lượng và đảm bảo tiêu chuẩn cho khách hàng.

Bởi vậy nếu bạn muốn thưởng thức món ăn thơm ngon và bổ dưỡng nhất thì bạn không nên bỏ qua đơn vịt Vịt 29. Với các món ăn đa dạng và phong phú chắc chắn sẽ làm hài lòng khách hàng.

Hãy liên hệ đặt bàn với Vịt 29 trong thời gian sớm nhất để được thưởng thức món lưỡi vịt kho gừng hấp dẫn nhất bạn nhé.

Giới thiệu cách pha xì dầu chấm đồ nướng thơm ngon hấp dẫn

  Nước chấm xì dầu là một trong những loại nước chấm không thể thiếu của các món ăn đồ nướng. Với nước chấm xì dầu sẽ tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn cho người sử dụng. Đồng thời giúp cho những món ăn nướng không bị quá ngấy. Do đó, đây là một trong những loại nước chấm được nhiều người yêu thích hiện nay. Bởi vậy, trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ tới khách hàng thông tin về cách pha xì dầu chấm đồ nướng thơm ngon tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.

Chuẩn bị nguyên liệu 

• Nước tương: 2 thìa to
• Tỏi băm: 1 thìa nhỏ
• Hành băm: 1 thìa nhỏ
• Đường: nửa thìa
• Dầu mè: nửa thìa
• Nước mỡ chảy ra từ thịt, nửa bát
• Bột năng: 1 thìa bé
• Ớt

Hướng dẫn chi tiết cách pha xì dầu chấm đồ nướng

Bước 1: cần phi thơm hành tỏi cho tới khi dậy mùi. Để thực hiện công đoạn này bạn cần cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm chút dầu ăn ở mức độ vừa phải sau đó cho hành tỏi vào đảo đều tay. Đến khi mùi thơm bốc lên thì đảo thêm khoảng 2 phút nữa là được.

Chuẩn bị một nồi nước sau đó cho thêm nước tương, đường, dầu mè, nước mỡ chảy ra từ thịt nướng sẽ cho vào đun sôi. Sau khi đun các nguyên liệu đã chuẩn bị bên trên một lúc thì cho thêm hành và tỏi đã xay nhuyễn vào.

Trong khoảng thời gian đợi nồi hỗn hợp này sôi lên. Thì ở bên ngoài bạn chuẩn bị thêm bát, pha bột năng với nước lọc sau đó khuấy đều cho tan rồi đổ vào nồi đun cùng những nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó. 

Một lưu ý vô cùng quan trọng mà bạn không nên bỏ qua đó chính là cho một lượng bột năng vừa đủ thôi nhé. Nếu cho quá nhiều bột năng sẽ khiến nước chấm bị đặc và khiến nước sốt làm từ xì dầu đầy tâm đắc của bạn sẽ mất đi sự thơm ngon đặc trưng, khi chấm sẽ không hấp dẫn như ngoài quán.

Có nên mua xì dầu chấm đồ nướng ở các quán nướng hay không

Nếu bạn là người có thời gian và tự tin vào tay nghề của mình thì có thể tự học cách pha xì dầu chấm đồ nướng theo những quy trình mà chúng tôi hướng dẫn bên trên. Những công đoạn mà chúng tôi chia sẻ bên trên vô cùng đơn giản và dễ dàng, vì vậy hãy áp dụng ngay nếu bạn muốn chế biến món ngon nhất cho gia đình của mình bạn nhé.

Ngoài ra, nếu bạn không có thời gian hoặc hơi vụng về bạn có thể đến với những nhà hàng đồ nướng uy tín để được đặt mua về nhà thưởng thức. Tuy nhiên, có rất ít nhà hàng bán riêng nướng chấm mà họ thường bán kèm theo thịt nướng. 

Bởi vậy, nếu bạn muốn ăn thịt nướng với nước chấm ngon hãy đến với những nhà hàng uy tín và chuyên nghiệp để đặt mua và ăn những món ăn hấp dẫn nhất bạn nhé.

Địa chỉ bán xì dầu chấm đồ nướng thơm ngon và đảm bảo giá trị dinh dưỡng

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp xì dầu chấm thịt nướng thơm ngon. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng mang đến cho khách hàng những dịch vụ chất lượng và đảm bảo tiêu chuẩn.

Bởi vậy, là người tiêu dùng thông minh bạn nên tham khảo nhiều nguồn thông tin để lựa chọn được đơn vị uy tín và chuyên nghiệp. Một trong những địa chỉ uy tín với cách chế biến nước chấm đảm bảo mà bạn không thể bỏ qua phải nhắc đến Vịt 29.

Đơn vị với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực pha chế nước chấm ngon cùng nhiều món ăn từ thịt vịt thơm ngon bổ dưỡng. Chúng tôi tự hào là đơn vị uy tín chuyên cung cấp tới khách hàng những món ăn chất lượng và đảm bảo tiêu chuẩn.

Khi đến với chúng tôi khách hàng sẽ được hướng dẫn trực tiếp cách pha xì dầu chấm đồ nướng thơm ngon và đảm bảo chất lượng. Vì vậy, nếu bạn đang có nhu cầu thưởng thức món ăn này hãy liên hệ với Vịt 29 trong thời gian sớm nhất để được hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn.

 Bún măng vịt luôn là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng được nhiều gia đình yêu thích và lựa chọn sử dụng. Bên cạnh đó nhiều nhà hàng vịt cũng lựa chọn món này làm món canh chủ đạo của nhà hàng mình. Với hương vị ngọt mềm, béo ngậy từ thịt vịt kết hợp với những sợi bún mềm dai. Ngoài ra, với nước dùng ngọt lịm cùng miếng măng tươi chua giòn sần sật chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không chán. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu bún măng vịt măng tươi trong bài viết này bạn nhé.

Định lượng món ăn

Món bún măng vịt măng tươi là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt vịt và măng tươi. Với thịt vịt mềm thơm ngon còn có tính mát cùng măng tươi giòn vị chua mẹ đặc trưng. Thêm vào đó là một chút rau gia vị làm dậy mùi hơn cho món ăn này.

Vịt nấu măng tươi có thể ăn cùng cơm nóng nhưng khi kết hợp với bún tươi là ngon và hài hòa nhất. Bởi vậy mà người ta thường gọi đây là món bún măng vịt một trong những cái tên thân thuộc nhất.

Thông thường để thưởng thức món ăn này bạn sẽ mất từ 30.000 đồng đến 50.000 đồng để chế biến. Vậy tại sao bạn không tự chế biến tại nhà. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và tự tay chế biến không những tiết kiệm chi phí mà còn tự tay chế biến món ăn đặc biệt này để cả gia đình cùng thưởng thức.

Vịt nấu măng tươi được sử dụng nguyên liệu chính là thịt vịt, măng tươi, bún, rau thơm và các gia vị. Đó đều là những nguyên liệu dễ tìm và dễ mua nhất. Ngoài ra, cách làm món ăn cũng vô cùng đơn giản và quan trọng nhất là khâu sơ chế nguyên liệu và làm nước dùng.

Nếu bạn vẫn chưa biết cách chế biến chi tiết món ăn này có thể chuẩn bị giấy bút để lưu lại những cách làm này. Hãy trổ tài nấu nướng của mình vào những dịp lễ tết cuối tuần để gia đình cùng thưởng thức bạn nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

1 con vịt đã được sơ chế làm sạch. Con vịt chọn từ 1,5-2 kg. Tùy vào sức ăn của các thành viên trong gia đình. Đối với tiết vịt nên chuẩn bị 500 gram. Chuẩn bị thêm 500 gram măng tươi. Nếu không có măng tươi có thể sử dụng măng khô. Tuy nhiên, nên sử dụng chọn mua măng tươi để mang hương vị thơm ngon đặc trưng cho món ăn này.

Tùy theo sức ăn của các thành viên trong gia đình có thể sử dụng khoảng 0,5-1kg bún. Rau sống ăn kèm: rau răm, giá, gừng, muối, đường, hành tây, hành lá. Nên chuẩn bị vừa đủ tránh chuẩn bị nhiều gây lãng phí.

Chuẩn bị thêm ớt 3 quả, chanh 2 quả. Đối với gia vị: muối, mắm, hạt tiêu, bột nêm, dầu ăn, rượu trắng.

Cách nấu bún măng vịt măng tươi chi tiết

Sau khi đã hoàn thành công đoạn chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu. Bước tiếp theo bạn cần làm đó chính là xào măng cùng dầu ăn.
Sau đó cho phần thịt vịt đã được sơ chế chặt thành miếng vừa miệng ăn cùng tiết vào xào cùng măng cho tới khi chín tới.

Sau đó, đổ một lượng nước vừa đủ với sức ăn của cả gia đình. Cho gia vị nguyên liệu vừa đủ để mang lại một món ăn thơm ngon, hài hòa và hấp dẫn.

Khi nồi thịt vịt nấu măng đã sôi được 10 phút thì bạn cho thêm hành tươi để màu sắc món ăn thêm đặc biệt hơn. Bên cạnh đó, ăn cùng nước chấm và rau sống sẽ giảm đi độ béo và ngấy của món ăn.

Trên đây là cách nấu bún măng vịt măng tươi thơm ngon và đảm bảo giá trị dinh dưỡng tại nhà. Nếu bạn muốn gia đình mình thưởng thức món ăn đơn giản này do chính tay bạn làm thì hãy vào bếp và làm ngay để gia đình mình cùng thưởng thức bạn nhé. Hoặc có thể đến với Vịt 29 để được thưởng thức thêm nhiều món ăn đặc biệt thơm ngon khác.

Hướng dẫn cách làm nước sốt vịt chiên

 Thịt vịt là một thực phẩm tự nhiên vì vậy ngoài việc cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu tốt cho cơ thể thì đây còn là một trong những bài thuốc Đông y chữa được rất nhiều bệnh. Do đó, mang đến cho người bệnh một sức khỏe cường tráng giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh. Đặc biệt một con vịt có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau trong đó không thể không nhắc đến món sốt vịt chiên. Để món ăn thêm phần hấp dẫn hơn trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm nước sốt vịt chiên thơm ngon đặc biệt.

Mô tả chi tiết món nước sốt vịt chiên

Nhắc đến thịt vịt chắc hẳn bạn đã quá quen với các món làm từ thịt vịt như: cháo vịt, thịt vịt gỏi hoa chuối, vịt nấu khoai sọ,... một món ăn vô cùng quen thuộc và đơn giản không thể không nhắc đến món vịt chiên sốt.

Món ăn là sự kết hợp của thịt vịt và các gia vị đặc trưng tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon từ thịt vịt và mùi vị đặc trưng của sốt truyền thống. Món ăn có màu vàng nâu đặc sắc từ thịt vịt chiên cùng với màu của nước sốt tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn mà bất cứ ai cũng không thể chối từ.

Món vịt chiên sốt phù hợp với cả người lớn và trẻ em. Các món ăn làm từ thịt vịt như một bài thuốc dân gian chữa các bệnh liên quan đến tiêu hóa, gan và thận bên cạnh đó khả năng giải độc cho cơ thể vô cùng tốt, do đó món ăn làm từ vịt thường được thưởng thức vào mùa hè để thanh lọc cơ thể.

Định lượng món ăn

Một con vịt được làm sạch còn khoảng 1kg thịt chế biến thành một đĩa vịt chiên sốt thơm ngon phù hợp với 4-5 người ăn.

Hướng dẫn cách làm nước sốt vịt chiên

Món vịt chiên sốt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn với những màu sắc rất hấp dẫn đảm bảo bạn sẽ vô cùng thích thú khi thưởng thức món ăn này. Thịt vịt mềm và được thấm gia vị từ nước sốt do đó rất thơm và ngọt. Ngoài ra, món ăn khi được thưởng thức nóng chấm cùng nước chấm đặc biệt hoặc tương ớt đảm bảo bạn sẽ không thể kiềm lòng được khi thưởng thức món ăn này.

Chuẩn bị nguyên liệu

Một con vịt đã được làm sạch lông và lòng mề. Chú ý nên chọn con vịt vẫn còn sống sau đó về làm thịt để đảm bảo thịt vịt luôn tươi ngon và ngọt làm nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Sau khi vịt đã được làm sạch bạn cho lên rổ và để ráo nước.

Chuẩn bị thêm gừng, sả, tỏi, hành, băm nhuyễn sau đó trộn nguyên liệu này lại với nhau.

Các bước tiến hành cách làm vịt chiên sốt

Sau khi đã sơ chế nguyên liệu xong bạn tiến hành ướp thịt vịt cùng với hành tỏi và gừng đã được băm nhuyễn. Sau đó cho thêm một muỗng bột nêm và dầu ăn vào thịt vịt ướp trong vòng 20 phút để thịt được ngấm gia vị sẽ thơm ngọt và hấp dẫn hơn.

Cách làm nước sốt vịt chiên: nước sốt bạn có thể cho 2 muỗng nước, 2 muỗng tương ớt, dầu hào, 2 muỗng đường vào chén để món nước sốt thêm đậm đà và hấp dẫn. Ghi nhớ nước sốt nên khuấy đều gia vị để đảm bảo thơm ngon hơn.

Sau khi nước sốt đã được hoàn thiện. Thịt vịt khi đã được ướp đủ thời gian bạn cho thịt vịt vào chiên. Sau khi chiên xong cho thịt vào bát và đổ nước sốt đã hoàn thiện xong trộn đều sẽ được món vịt chiên sốt vô cùng thơm ngon.

Đặc biệt các bước làm nước sốt vịt chiên vô cùng quan trọng. Điều này quyết định tới việc món ăn này có trở nên thơm ngon, hấp dẫn và đặc sắc hay không. 

Bài viết này là những thông tin về cách làm nước sốt vịt chiên thơm ngon và đảm bảo tiêu chuẩn. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn dinh dưỡng này hãy liên hệ với Vịt 29 để được đặt bàn miễn phí.